Parece que voltei ao passado. Ao cheiro do alho francês das sopas da minha mãe, às quais sempre torci o nariz; ao aroma do bife com a batata frita e o ovo a cavalo, um clássico também lá em casa; ao calor que enchia a casa, responsabilidade do bacalhau no forno. E tudo graças a um punhado de Tele Culinárias, com as quais cresci e que me habituei a ver estacionadas na bancada da cozinha.
E mais do que ao meu passado, parece que entrei dentro de um 'Conta-me como foi' dos anos 80. Numa altura em que, segundo o Chefe Silva, o bacalhau deixava saudades na maior parte dos lares (imagino que por culpa do preço elevado), em que as mulheres queriam-se em casa, agarradas ao fogão, em que sopa que era sopa não dispensava o feijão, em que o tradicional é que era bom.
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